Tegnap
este a nagy szilvásgombóc akcióm közepette hallottam fél füllel egy
bölcs mondást...basszus fel akartam írni de csupa csiríz volt a kezem.
Valami olyasmiről szólt, hogy melyik dolog a kevésbé
fájdalmas...valakivel úgy beszélni, hogy tudod, utoljára beszélsz vele
mielőtt elveszíted...vagy az, hogy elveszíted mielőtt utoljára
beszélhettél volna vele.
Nem így volt...sokkal ütősebbnek hangzott...francba. Legközelebb
össze fogom kenni inkább a telómat ( a modern kor gyermeke a papírra és a
tollra már nem is gondol opcióként...jellemző).
A cím arról is árulkodik, hogy Tóth Verát is hallgattam :)
Ma csak arra hajtok, hogy lejárjon a munkaidő. A korábban említett
család nem tart igényt a köztemetésre jelen állás szerint, hanem inkább
kérnek pénzt valakitől (270eFt) és eltemettetik ahogy illik. Csak azt
nem tudom, hogy a havi negyvenvalahány ezres bevételből hogy fognak
törleszetni. Nem tudom ilyen helyzetben hogy döntenék...nem tudom
egyoldalúan azt mondani hogy baromságot csinálnak, mert ha én lennék
ilyen helyzetben és az én családtagomról lenne szó, nekem is mindennél
fontosabb lenne az hogy a tőlem telhető legjobbat adjam meg neki
utoljára.
De ez amit akarnak nem tőlük telhető...ez sokkal több. És ez lesz majd a bibi.
A hétvégénk csendesnek ígérkezik, rég volt már ilyen. Semmi előre fixált program...jéééééé!
Ma nincs telefonvonalam, így az ügyfeleknek csak jó szót, biztatást,
javaslatokat tudtam adni, és visszahívtam őket hétfőre annak
reményében, hogy addigra már nem lesz véres a rendszer torka,
ügyintézhetünk bőszen.
Pénteken szülinapozás lesz, Esztert és engem ünneplünk. A dologra még
javában rá kell készülni, a tortát is magam szeretném megalkotni, mert a
cukrászdaiakkal nem arattam nagy sikert már több alkalommal sem. Mindig
bennem volt a :"hát ilyet még én is tudnék, és az nem kerülne 4eFt-ba" -
érzés. Na, akkor most mutasd meg :) Már csak elő kellene kotornom a
tavalyi nagy sláger, az epres tejszínes csokitorta receptjét és
módosítanom málnásra.
Megvan! ..és ezért gyorsan be is
másolom ide a torta receptet, hogy legalább itt fellelhető legyen akkor
is ha a kinyomtatott A/4 formátum már az enyészettel kél nászra.
Málnás csokitorta
Hozzávalók:
1 db 8 tojásos kerek kakaós piskóta tortalap
Krém:
2 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
25 dkg Ráma margarin
18 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl Triple sec likőr
3 dl habtejszín
1 kg málna
Tetejére:
18 dkg étcsokoládé
2 dkg vaj
1.5 dl tejföl
3 dkg porcukor
Elkészítés:
A málnából félreteszünk a díszítéshez, a maradékot áttörjük (kb. 30 dkg).
A pudingból a tejjel és az áttört málna levével a szokott módon sűrű krémet főzünk, majd kihűtjük.
A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral jó habosra
kikeverjük, majd kanalanként hozzáadva a kihűlt pudingot, alaposan
eldolgozzuk.
A piskótát elfelezzük, az alsó lapot a kapcsos tortaformába helyezzük, és likőrrel meglocsoljuk.
A krémből elkülönítünk a tetejének kenéséhez, a maradék felével
megkenjük a lapot, a málnát egyenletesen rászórjuk, majd a krém másik
felét is rákenjük.
A másik tortalapot ráfedjük, azt is likőrrel meglocsoljuk, majd az elkülönített krémmel megkenjük.
Pár órán keresztül hűtőszekrényben dermesztjük, és csokoládékrémmel vonjuk be.
Ehhez gőz fölött állandó keveréssel simára olvasztjuk a csokoládét
és a vajat, majd levéve elegyítjük a tejföllel, és a porcukorral.
A félretett málnával díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése